本報記者 蔣慎敏
  患癌症,不要冤枉了放在後備廂里的礦泉水,以及很無辜的礦泉水瓶,他們是高溫下照樣很穩定的PET塑料瓶。不過,從材料學的角度來看,專家也提出建議:在車內,特別是溫度較高的後備廂中,長期存放礦泉水的習慣,的確應該改一改。
  到底是為什麼?往下看,小記一邊闢謠,一邊再科普一些正確的礦泉水瓶和其他塑料瓶的生活常識。
  因為PET材質有透氣性
  長期高溫,易致礦泉水變質
  網絡傳言:尤其是當瓶子放置在溫度很高的汽車後備廂里時,高溫會讓聚酯瓶發生變化,導致更多的有害物質滲透進入水中,成為健康隱患。
  專家解讀:
  馮傑表示這種情況是存在的。因為礦泉水瓶的PET材質本身有一定透氣性,這也是啤酒等密封性要求高的飲料不會使用PET材質的原因。而在高溫情況下,特別是超過70℃,礦泉水瓶變軟,會更容易讓氧氣通過瓶身進入瓶內。這帶來的結果是,容易造成礦泉水的保質期提早結束。
  馮傑笑說,相比極其微量的低分子齊聚物的毒性,水質變質對身體健康的威脅可能要大得多。
  至於容易致病的細菌,更多要看打開瓶蓋後,所接觸的環境。如果車內環境本身就不衛生,高溫會讓病菌滋生繁殖速度加快。
  該怎麼做?結論是,車內的礦泉水,開瓶後儘快喝掉,儘量不要開瓶後儲存。另外值得一提的是,PET材質的隔熱效果十分有限,在夏季高溫的車內,可能容易造成燙傷。因此,還是改掉長期在車內備水,或將未喝完的礦泉水放置車內的習慣為好。
  部分水瓶材料是聚乙烯
  不適合放在車內
  網絡傳言:在炎熱的夏季,車裡溫度較高,聚乙烯一旦受到高溫或被酸性溶液腐蝕,就會慢慢溶解並釋放出來,進入水中,長期飲用會引起慢性中毒。所以,如果喝放在車裡被反覆高溫“加熱”的瓶裝水,會對身體帶來很大的健康隱患。
  專家解讀:
  “聚乙烯和PET不同,是另外一種塑料材質。“馮傑解釋道,在編號中,聚乙烯英文縮寫為PE,根據密度不同分為了2和4,2是HDPE(高密度聚乙烯),4是LDPE(低密度聚乙烯)。
  雖然PE和PET只差一個字母,但PET並非聚乙烯,而是聚酯。PE由乙烯經聚合而來,PET則由苯二甲酸與乙二醇聚合而來。
  聚乙烯是最常見的一種塑料材質,比如水管、塑料桶、電纜外皮等等。和飲食相關的聚乙烯產品,最常見的就是保鮮膜。
  和PET一樣,聚乙烯本身無毒,但生產中所用的一些填料、顏料則是有毒性的。由於聚乙烯不耐高溫,應儘量避免高於100攝氏度水溫下使用,因此聚乙烯瓶子一般常見於藥瓶,以及牛奶瓶。
  所以,車內的礦泉水,別和聚乙烯搞混。
  該怎麼做?在生活里塑料牛奶瓶還是不要放在高溫車內了。不過有少數大的礦泉水瓶,考慮到使用環境,也會選擇重量較輕的高密度聚乙烯。
  如果要放一大桶礦泉水在車裡,可要記得看看瓶底的數字,數字2的瓶子,請不要放在車內。
  礦泉水瓶重覆作水杯問題不大
  最好不要用來放油酒醬醋
  網絡傳言:飲料瓶用完了就丟掉,不要再用來作為水杯,或者用來作儲物容器盛裝其他物品。
  專家解讀:
  “理論上礦泉水瓶重覆作為水杯問題並不大,但盛裝其他物品,的確不適合。”馮傑表示,食用油、醋、酒,這些廚房不能缺少的調料,都會加快塑料的分解,以及微量低分子齊聚物的釋出。
  該怎麼做?雖然這種分解十分有限,但出於健康考慮,建議還是不要用礦泉水瓶來盛放油酒醬醋。
  (原標題:溫度較高的車內水變質對身體健康的威脅更大)
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